PROTEÍNAS, QUÉ SON Y LA IMPORTANCIA DE INCLUIRLAS EN NUESTRA DIETA

Las proteínas son uno de los nutrientes fundamentales del ser humano. Son una de nuestras fuentes de energía. Además, son las responsables de la fabricación de numerosos tejidos que, aunque no se lleve una vida con grandes esfuerzos, se van destruyendo poco a poco con el paso del tiempo, en su reconstrucción, la proteína es importante y totalmente necesaria. 

Si no consumimos proteína o lo hacemos pero no lo suficiente, nuestro cuerpo lo va a notar y nos lo hará saber de muchas formas para nada agradables, como por ejemplo: 

  • Fallos hormonales 
  • Pérdida de eficacia en los sentidos Incremento de patologías digestivas como gastritis 
  • Defensas bajas
  • Sangrado de encías
  • Riesgo de anemia
  • Piel más seca 
  • Pérdida de masa muscular 

¿Dónde se encuentran las proteínas?

  • Carnes blancas y rojas: las carnes de vaca, ternera, cordero, cerdo, pollo, perdiz y pavo están entre las de mayor valor biológico, nos aportan gran cantidad de proteínas, además de hacernos subir al séptimo cielo por su gran sabor y versatilidad.
  • Legumbres: son una fuente inagotable de proteína vegetal muy recomendada. Alimentos como legumbres o garbanzos son el complemento ideal para este aporte proteico. ¿Lo mejor? Que lo puedes encontrar en nuestra carta.
  • Huevo: Quizás una de las fuentes de proteína más conocidas junto a la carne. Se encuentra principalmente en la clara. Un alimento sabroso, saludable y proteico. 

Estos son tres ejemplos de proteína que puedes encontrar en nuestra carta. Sabemos la importancia de este nutriente y no queremos que te quedes sin él, por eso te damos la opción de añadir proteína vegetal o animal a cualquiera de los platos que elijas, apostando por una alimentación completa y variada pensada especialmente para ti. Ya no hay excusa, ¿qué te vas a pedir? Si aún no lo sabes puedes echar un ojo a nuestra carta, pero cuidado, hay alto riesgo de que tu boca se haga agua.

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