6 mayo, 2020

Salsas Juanchis: todo un baile de sabores en tu paladar

Como si se tratasen de una danza en sí mismas, las salsas Juanchis captan la atención de todos nuestros comensales y marcan un baile de sabores en su paladar. Sabrosas, variadas y con toques únicos e inimitables, se han convertido en el complemento ideal para sazonar las hamburguesas más exquisitas de todo Madrid. Elaboradas con los ingredientes más cuidados, estos condimentos aportarán un gusto único a tu plato, tanto si las combinas con tu burguer como con tu guarnición.

Salsa BBQ

La salsa barbacoa, como su nombre indica, se utiliza principalmente para marinar las elaboraciones hechas a la parrilla, sobre todo costillas. La barbacoa no solo aporta ese gusto agrio tan característico potenciado por el toque de vinagre, sino que también sirve para ablandar las piezas de carne y que queden más jugosas.

En nuestra carta, la recomendamos con nuestras exquisitas alitas de pollo crujientes y con dos tipos de hamburguesas diferentes: Original y No tears. Ambos platos juegan con la explosión de sabores de la salsa barbacoa con la carne de vaca, el bacon y la cebolla – esta última preparada de forma distinta. 

Salsa de alcaparra

La salsa barbacoa, como su nombre indica, se utiliza principalmente para marinar las elaboraciones hechas a la parrilla, sobre todo costillas. La barbacoa no solo aporta ese gusto agrio tan característico potenciado por el toque de vinagre, sino que también sirve para ablandar las piezas de carne y que queden más jugosas.

En nuestra carta, la recomendamos con nuestras exquisitas alitas de pollo crujientes y con dos tipos de hamburguesas diferentes: Original y No tears. Ambos platos juegan con la explosión de sabores de la salsa barbacoa con la carne de vaca, el bacon y la cebolla – esta última preparada de forma distinta. 

Salsa relish mayo

La salsa relish mayo podríamos decir que se trata de una combinación de las dos anteriores. El relish es un encurtido vegetal cuyo sabor agridulce -en ocasiones picante- ayuda a potenciar el sabor de las carnes, sobre todo aquellas que se han elaborado a la brasa. Es precisamente su sabor lleno de matices el que nos gusta combinar en la hamburguesa Spanish Queen, donde se funde junto a la carne y el chorizo a la plancha.

Salsa Curry

Aunque se trata de una combinación de especias en sí mismo, el curry se ha convertido en la especia más popular del sudeste asiático. La mezcla de cúrcuma, pimienta negra y comino, entre otros condimentos da lugar a un aderezo que contiene múltiples propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antisépticas.

En Juanchis Burgers nos encanta cómo combina el sabor del curry con el bacon y la cebolla. Ese gusto un poquito picante es el toque final de las deliciosas hamburguesas Original y No tears. ¡Espectacular la fusión barbacoa y curry!

Estas son nuestras cuatro salsas principales, presentes en la mayoría de nuestra carta. Pero nuestro paladar nos pide jugar con muchos más sabores y otros exquisitos entrantes: tostones fritos con salsa verde, mazorca con queso y salsa chipotle y tequeños con salsa papelón. Y además, también en algunas otras hamburguesas: Psychedelic, con setas al grill y salsa de ajo, y la Sunny, con huevo frito y toque de miel.

¿Te atreves a probarlas?