LAS ALCAPARRAS Y SUS BENEFICIOS

La alcaparra es una planta de hoja perenne, originaria de la costa mediterránea, pertenece a la familia de las caparidáceas.  Con multitud de beneficios entre los cuales encontramos: hidratos de carbono, proteínas, potasio, sodio, fósforo, magnesio, vitaminas C,E y B, calcio, hierro y ácido fólico. Todo esstos nutrientes concentrados en unos pequeños frutos de color …

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